Recept na úspech Rachael Ray

Obsah

• Skontrolovať pre

Rachael Ray vie niečo o uvoľnení ľudí. Jej tajomstvo? Spoznať niekoho pri dobrom jedle. „Keď ľudia jedia, sú oveľa uvoľnenejší,“ hovorí 38-ročná hviezda Food Network. Tu Ray odhaľuje viac o svojom prízemnom prístupe k životu.

Tvar: Aké cvičenia teda robíte, aby ste spálili všetko to EVOO [extra panenský olivový olej]?

RR: Moja obľúbená domáca ranná rutina je 100 kľukov, 100 zdvihnutí zadku a aspoň 20 klikov. Žijem v New Yorku, ale mám chatu v horách, takže veľa chodím na turistiku a prechádzky, najmä so svojim psom Isaboo. Patrím do telocvične, ale nemôžem sa tam dostať tak často, ako by som chcel. Myslím si, že veľa žien bojuje, aby sa zmestili do cvičenia. To je dôvod, prečo moja nová talkshow bude obsahovať segment cvičenia Lepšie ako nič. Cieľom je urobiť absolútne minimum pre udržanie svojej hmotnosti a zdravia - a aby bola rutina jednoduchá, nie je potrebné žiadne špeciálne vybavenie.

Tvar: Aká je vaša definícia zdravého stravovania?

RR: Neverím v počítanie kalórií; jedzte striedmo a nebudete sa musieť báť čísel. Jem takmer všetko. Chuť je skutočne dôležitá. Ak by ste dnes nakukli do mojej chladničky a špajze, našli by ste tam mandle, kešu, kozí syr, Pecorino, salámu, slaninu z New Yorku, olivový olej, cestoviny, tuniak, otvorenú fľašu bieleho vína, paradajky a fazuľu. Skutočný relax pri jedle a vychutnávanie si jedál na tanieri tiež záleží. Dávam si záležať, aby som si každý večer sadol, dal si pohár červeného vína a vychutnal si večeru.

Tvar: Pracovne toho máte určite plný tanier. ako ostaneš nabitý energiou?

RR: Naozaj milujem to, čo robím. Popravde, aj po celodennom nahrávaní kuchárskych relácií prídem domov a zamierim rovno do kuchyne. Varenie mi pomáha uvoľniť sa, pretože je také meditatívne. Sústredím sa na to, čo robím, nie na svoje starosti alebo na zoznam svojich úloh. Kým varím večeru, budem počúvať hudbu: čokoľvek od Foo Fighters alebo Toma Jonesa až po skupinu môjho manžela Johna Cusimana, The Cringe. A ja som závislý na Zákone a poriadku, takže to často počúvam pri varení.

Skontrolovať pre