Prečo je samoliečba tajomstvom zdravej stravy číslo 1

Obsah

• Takže áno, potrebujete dezert
• Ale ako často by ste sa mali liečiť?
• (Prekvapivo) zdravé maškrty
• Skontrolovať pre

Kel, quinoa a losos máme radi rovnako ako ďalšieho zdravého jedáka. Diéta so zeleninou, celozrnnými výrobkami a chudými bielkovinami v nekonečnom opakovaní však nie je najlepšou stratégiou pre štíhle a zdravé telo. Odvážne si dopriať to, čo vám skutočne pomôže schudnúť a udržať si ju, tvrdia odborníci. Dôvod: Užívanie si pravidelných pochúťok vám pomôže udržať si motiváciu a zabráni vám záchvatovitému záchvatu, vysvetľuje Lauren Slayton, R.D.N., majiteľka spoločnosti Foodtrainers v New Yorku. Robí to aj radosť.

„Príjemné zážitky, ako napríklad konzumácia jedla, ktoré milujete, uvoľňujú v mozgu chemikálie, ktoré sa cítia dobre,“ hovorí odborníčka na výživu Jessica Cording, R.D.N. Zlepšenie nálady, ktoré získate, uľahčuje celkové udržiavanie vašich zdravých návykov.

Takže áno, potrebujete dezert

Pokus zdržať sa zhovievavých jedál alebo pocit viny za ich jedenie bude fungovať len proti vám. Naše telá sú podľa výskumu biologicky naprogramované tak, aby túžili po sladkostiach a tuku. Pochúťky sú tiež neodmysliteľnou súčasťou našej kultúry – dezert po večeri, piatok večer pizza s priateľmi, torta na oslavu špeciálnych príležitostí – takže niet divu, že cítime nutkanie si ich dať.

„Pokiaľ ide o chudnutie, kŕmenie duše je rovnako dôležité ako kŕmenie tela,“ hovorí Cording. „Užívanie si zhovievavých jedál vám k tomu pomôže.“

Ak si doprajete špeciálne jedlá, spestrí to aj váš jedálniček a pomôže vám to udržať si štíhlu postavu. V štúdii na Cornell University mali ľudia, ktorí mali dobrodružné podnebie a jedli najrozmanitejšie jedlá, nižší BMI ako tí, ktorí sa držali rovnakých jedál. Skúsenosť skúšať nové veci je taká príjemná, že nemáte pocit, že by ste sa museli prejedať, tvrdia vedci.

Prijatie dekadencie jedla vám dokonca môže pomôcť cítiť sa rýchlejšie sýty. Názorný prípad: Podľa štúdie publikovanej v časopise sa ľudia cítili viac spokojní po tom, čo vypili smoothie označené ako „zhovievavé“ než po tom, ako vypili neoznačený. Príchuť. Náš mozog sa učí spájať pôžitok so špecifickým účinkom na zníženie hladu v tele, hovorí autor štúdie Peter Hovard z University of Sussex vo Veľkej Británii Takže keď zjete niečo dekadentné a váš mozog to rozpozná ako kalorické, pomôže to vášmu telo reaguje tak, že obmedzuje vašu chuť do jedla, vysvetľuje. (Vyskúšajte jeden z týchto lahodných domácich šišiek.)

Ale ako často by ste sa mali liečiť?

Krátka odpoveď: denne. Dajte si niečo, na čo máte chuť, a započítajte to do svojho počtu kalórií. Ak si chcete dopriať väčšie odpustky raz alebo dvakrát do týždňa, stačí, ak sa o niečo znížite inde. Napríklad, ak idete do reštaurácie, kde máte radi sušienky, objednajte si ľahké predjedlo, ako je grilovaná ryba alebo kuracie mäso, a namiesto zemiakov si vyberte ako prílohu neškrobovú zeleninu, ako je brokolica.

Pomaly si vychutnajte pochúťku, aby ste zvýšili zážitok. V štúdii publikovanej v Journal of Consumer Marketing„Ľudia, ktorí si odfotili zhovievavé jedlo pred tým, ako ho zjedli, to považovalo za chutnejšie, pretože chvíľkové zdržanie umožnilo všetkým ich zmyslom nakopnúť, kým jedlo zjedli. Či už si dáte svoj dezert na instagram alebo jednoducho dáte vidličku medzi sústa, vychutnanie si zraku, vône a chuti vášho jedla vám z neho urobí maximálnu spokojnosť.

(Prekvapivo) zdravé maškrty

FAKT: Jedením tuku schudnete. Najnovší výskum ukazuje, že jedenie tukov vypne prepínač hladu vo vašom mozgu a prirodzene obmedzí vašu chuť do jedla, pričom súčasne zvýši váš metabolizmus, hovorí Mark Hyman, MD, riaditeľ klinického centra funkčnej medicíny v Clevelande a autor knihy Jedzte tuk, chudnite. To znamená, že tieto štyri jedlá s vysokým obsahom tuku nie sú vhodné len na príležitostné odpustky-v skutočnosti sú pre vás dobré. (Tu je dôvod, prečo nízkotučné jedlá neuspokojujú.)

Plnotučný jogurt: Štúdie ukazujú, že ľudia, ktorí sa rozhodnú pre plnotučný jogurt, sú štíhlejší ako tí, ktorí sa zbavujú tuku. Tuk tiež pomáha vášmu telu absorbovať vitamín D v mliečnych výrobkoch.

Maslo: Maslo od kráv kŕmených trávou má vysoký obsah antioxidantov predchádzajúcich chorobám a tiež konjugovanej kyseliny linolovej, druhu tuku, ktorý zvyšuje váš metabolizmus a váš imunitný systém, hovorí Dr. Hyman.

červené mäso: Je nabitý vitamínmi A, D a K2. Nezabudnite si vybrať krmivo pre trávu: Nová recenzia v British Journal of Nutrition zistil, že má o 50 percent viac zdraviu prospešných omega-3 mastných kyselín ako hovädzie mäso z farmových chovov.

Syr: Jeho konzumácia môže stimulovať baktérie vo vašom čreve k produkcii butyrátu, zlúčeniny, ktorá zvyšuje metabolizmus, zistil výskum.

Skontrolovať pre